<< 臨時休業のお知らせ | main | 本日の閉店時間 >>
2016.02.29 Monday

3月の店休日と、これからのこと


もう3月。でも今日も寒かったですね。

店休日と臨時休業をお知らせ致します。


〜 3月の店休日 〜

* 6日(日) 定休日

* 13日(日) 定休日

* 17日(木) 臨時休業

* 18日(金) 臨時休業

* 19日(土) 臨時休業

* 20日(日) 定休日

* 27日(日) 定休日


※17日〜20日まで店内改装の為、4日間の臨時休業をいただきます。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。



さて。なぜ店内改装をするかをお話しなければいけません。

ケツァールは4月12日(火)よりカフェからお菓子と雑貨の店にリニューアル致します。


1年ほど前から少しづつ考えていた事ではありましたが、このお正月に腕を脱臼して休んでいる間、そうしたいという思いがどんどん大きくなっていきました。

シンプルで素材を活かしたお菓子をもっと作りたい。
ご要望の多いレモンケーキや伝統菓子なども増やしたい。

でも今のまま、料理も出しながら仕込みに集中する事は難しい…。

やりたい事をシンプルに考えた時、お菓子を中心とした店作りに変えようという結論になりました。


カフェではなくなるので、お食事などのご提供が出来なくなります。
カレーやランチを目当てに来てくださる方が多いですし、あと少ししか期間がありませんので、たくさんの方にご迷惑をおかけすることになると思うと本当に心苦しいのですが…。


それでも変わって良くなったと思っていただけるように、自分たちもそう思えるように、一層頑張っていきますので、これからも応援していただけたら幸いです。


変わるという事だけは早くお伝えしなければと、急いで書いたので、まだまだ情報不足ですが、少しづつお知らせしてまいりますので春の訪れと共に楽しみにしていただけたらと思います。



quetzal 店主







コメント
最近高須に引っ越してきて、お洒落なカフェがあるな〜と気になっていました。1人で入るのは勇気がいるなぁ…と思っていた矢先お菓子屋さんに改装された様でびっくりしました!
ですが、1人ではカフェは入りずらかったので、お菓子屋さんに変わりこれからは前よりは気軽に入れるかな〜と喜んでいます(^。^)
いろんな意見があると思いますが、応援しています!
要望ですが、どんなお菓子があるかブログでアップして欲しいです>_<値段とかもあったら嬉しいですが…
  • ごろ
  • 2016.04.13 Wednesday 20:48
ごろさん
コメントありがとうございます!
ご近所さんなのですね!是非お気軽にいらっしゃって下さい^o^
お菓子の種類など、ブログにも載せていきますね!
ごろさんはインスタグラムはされていますか?
お菓子の情報はそちらにアップすることも多いので、もし良かったらそちらもquetzalで探してみて下さいね^ - ^
今後ともどうぞよろしくお願いします!

quetzal
  • quetzal
  • 2016.04.20 Wednesday 16:03
コメントする








 
Calendar
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< July 2017 >>
PROFILE
洋菓子と雑貨の店 「quetzal」です。
店休日 火曜(臨時休業あり)
10:00〜19:00 (カフェスペースのご利用は18:00まで)

広島市西区高須1-4-7
Reno第六ビルヂング101
広電東高須電停から山側に徒歩1分
082-274-3020
Selected Entries
Categories
Archives
Recent Comment
Links
Search this site.
Others
Mobile
qrcode
Powered by
無料ブログ作成サービス JUGEM