ケツァールものがたり*第五章
RenoжRenoスタッフ・さよっこが密着取材!
まずはお二人の出逢いから開店まで、突っ込んで聞いちゃいました。
●登場人物
折 ・・・ 折さん(ケツァールご主人)
miki ・・・ mikiさん(奥さま)
では、もうすぐオープンの「ケツァール」について、
もう少し詳しく教えてもらっちゃいましょうか。
− お店の名前の由来は?
折 「えーーっと・・・言ってしまえば、ひらめきですかね・・・(笑)
いろいろ考えたんですが、最終的にこれになりました。」
miki 「南米にいる鳥の名前なんですが、世界一美しい鳥、
幻の鳥ともいわれてるんです。 」
折 「手塚治虫の“火の鳥”のモデルとも言われてます。」
− お店の雰囲気は、どんな感じになりそうですか?
miki 「基本は木をつかったシンプルな内装で、
日本や外国の古い家具や雑貨なんかと合わせたいです。
自宅にある置物も、連れてこようかなと。」
− (個人的にいちばんの楽しみ)メニューは?
折 「メインはもちろんケーキや焼菓子なんですが、
軽食として、スリランカカレーを出す予定です。
おいしいんですよ(笑)」
− 楽しみです!(笑)
mikiさんが描くイメージを、折さんがカタチにしていく。
出逢った頃は反発しあっていた二人の個性が、
今ではとてもいい具合に、お互いを引き立て、支えあっています。
二人の想いがカタチになるまで、あとすこし。
そしてこれからが、「ケツァールものがたり」のはじまりです。
さよっこによる密着取材はこれで終わりです。
(読んでくださって、ありがとうございました!)
本ブログでは、引き続き、折本夫妻が
「ケツァール」のあれこれを綴っていきます。
「ケツァール」のこれからに、どうぞご期待ください!
ケツァールものがたり*第四章
RenoжRenoスタッフ・さよっこが密着取材!
まずはお二人の出逢いから開店まで、突っ込んで聞いちゃいました。
●登場人物
折 ・・・ 折さん(ケツァールご主人)
miki ・・・ mikiさん(奥さま)
長年の夢である自分たちのお店。
− まもなくオープンをむかえる今、ぶっちゃけ、どんな気持ちですか?
折 「こんなことを言うと、まわりから心配されるんですが・・・
実はあまり、気負いのようなものは感じていないんです。
というより、ずっとここを目指してきたから、
僕たちにとってお店を始めるのは自然なことなんです。」
miki 「大変なことはいろいろあるんでしょうけれどね・・・
なにしろ初めてのことばかりだから、イメージわかなくて。
その都度、乗り越えていく感じですかねぇ(笑)」
− いい感じに力が抜けてらっしゃいますね(笑)
こんなお店にしたい、っていうイメージはありますか?
折 「日常の中で気軽に使ってもらえるお店にしたいのが一番かな。
居心地がよくて安心できる、
でもそこに行くと何かしらヒントを得られるような。
それはケーキだけじゃなく、置いてある雑貨だったり、
音楽だったり、出逢いだったり。
なにかひとつ、持って帰ってもらえたら。」
− いつかお二人の陶芸作品も並んだり?
miki 「そうですね、はじめは手いっぱいだと思うんですが・・・
落ち着いたら、昔私たちが通っていたcafeのように、
作品展なんかもやりたいですね。
沖縄の友人や若い作家さんたちの輪を
つなげていけたらと思っています。
私たちも作品、作りたいんですけどね・・・
今は時間がないですね(笑)」
お話を聞いている私までワクワクしてきました!
では、もうすぐオープンの「ケツァール」について、
もう少し詳しく教えてもらっちゃいましょうか。
(第五章へ続きます・・・)
ケツァールものがたり*第三章
RenoжRenoスタッフ・さよっこが密着取材!
まずはお二人の出逢いから開店まで、突っ込んで聞いちゃいました。
●登場人物
折 ・・・ 折さん(ケツァールご主人)
miki ・・・ mikiさん(奥さま)
芸大当時、陶芸に夢中だった折本夫妻。
二人で一緒に作品展を開くこともありました。
展示をするのは、どこかギャラリーを借りるのではなく、
行きつけのcafeを選ぶのが、二人のやり方でした。
− それはどうして?
折 「日常の中にアートを感じてほしい、触れてほしいという想いが
あったんです。アートって本来、日常の中にあるものだから。」
そんな中、いつしか二人共通の想いが生まれました。
折 「“いつか、こんな空間をつくりたいね”って話すようになって。
お店を、というよりも、こういう“空間”をつくりたい、って。」
そこに集まる人や音楽、空気もふくめて、
その空間が好きだと思える場所が、二人にはありました。
自分たちも、いつかこんな空間をつくれたら・・・
そんな思いを胸に、1年先に芸大を卒業したmikiさんは、
アジアン雑貨のお店で働き始めました。
アジアのオブジェやお祭りに使うお面など、
その頃からこつこつ集めてきたそうです。
miki「生命力を感じられる、どこか土くさいデザインに惹かれます。」
いっぽう、折さんは、某洋菓子店に就職。
まったくのド素人から修行を重ね、今では立派な菓子職人です。
そして、お二人の間に元気な男の子が誕生してから、
早8年が経った今年。
念願の、ケーキ&cafeのお店をもつことに。
まもなくオープンをむかえる今、ぶっちゃけ、どんな気持ち・・・?
(第四章に続きます・・・)
ケツァールものがたり*第二章
RenoжRenoスタッフ・さよっこが密着取材!
まずはお二人の出逢いから開店まで、突っ込んで聞いちゃいました。
●登場人物
折 ・・・ 折さん(ケツァールご主人)
miki ・・・ mikiさん(奥さま)
タイプが違いすぎて、はじめから意気投合というわけには
いかなかったお二人。
− 仲良くなったのには、なにかきっかけがありましたか?
折 「僕が一年間休学してタイへ行ったんです。
その帰国後ですかね、仲良くなったのは。」
高校卒業後、浪人を経て、芸大に進学した折さん。
製作に打ちこむ中で、どこか物足りなさ、もどかしさを抱えていた青年は、
単身、ふらりとタイへ旅立ちました。
お金もない、知り合いもいない、ただ一人で
バックパッカーとして各地を歩いてまわる日々。
− その旅で得たものは何だったのでしょう?
折 「そうですね・・・
良くも悪くも、自分が日本人だということを改めて実感したのかな。
物乞いをさせられているタイの子どもを見たときは、ショックでね。
僕はそんなふうに必死に生きたことがなかったから。
日本にいたら、自分で努力するとか、
生きているという実感がないですよね。
もちろん日本の良さもすごく見えてきたし、何より、
自分が動かないと何も変わらない、ということも感じたんです。」
うんうん、とうなづくmikiさん。
タイでの経験が、折さんを大きく変えたことは確かなようです。
あいかわらず(他人から見るとちょっぴり不思議な)作品づくりに打ちこむ中、
二人の距離は少しずつ縮まっていったのです。
miki 「一年間休学していたので、
彼は一年後輩になったんですけどね(笑)」
ものづくりに夢中な二人が、自分たちのお店をもちたいと思ったワケは
何だったのでしょうか?
(第三章へ続きます・・・)
ケツァールものがたり*第一章
RenoжRenoスタッフ・さよっこが密着取材!
まずはお二人の出逢いから、突っ込んで聞いちゃいました。
●登場人物
折 ・・・ 折さん(ケツァールご主人)
miki ・・・ mikiさん(奥さま)
にこやかで、おだやかで、でもじつは人一倍のこだわりがあって。
どことなく似ている、折本夫妻。
生まれたときからずっと一緒にいるようにさえ見えるお二人が
どこでどんなふうに出逢ったのか、気になったので聞いてみました。
− お二人の出逢いについて、おしえてください。
折 「出逢いは、沖縄の芸大時代ですね。」
お二人はともに、沖縄の芸大生だったそう。
縁もゆかりもない沖縄の地で、陶芸を学んでいました。
− どんなものを作っていたんですか?
折 「今思えば、もっと食器とか使えるものを作っておけばよかったと
思うんですが・・・(笑)
あの頃はひたすら役に立たないものを作ってましたね。
いわゆるオブジェとか・・・いかにも芸大な感じで(笑)」
miki 「ひたすら“しっぽ”のオブジェを作るとかね(笑)
あの、マシュマロっておしりのところに“しっぽ”があるでしょ?
あれを、いっぱい作ってました。」
いうまでもなく当時から個性的だったお二人。
− さぞかし気が合ったでしょう?
miki 「はじめは・・・嫌いでしたね(笑)」
− え!!!
miki 「なんていうか、タイプが違いすぎて・・・苦手なタイプでした。」
感受性豊かで、溢れんばかりのイメージを持ちつつも
言葉でうまく伝えられないmikiさんに対し、
なんでも頭で考えがちな、自他ともに認める理屈家の折さん。
はじめから意気投合というわけにはいかなかったようです。
そんな二人が仲良くなったのには、なにかきっかけがあったのでしょうか?
(第二章に続きます・・・)
- PROFILE
-
洋菓子と雑貨の店
「quetzal」です。
店休日 月・火曜(臨時休業あり)
10:00〜18:00 ※日曜・祝日は17時閉店 (現在カフェスペースは休止中です)
広島市西区高須1-4-7
Reno第六ビルヂング101
広電東高須電停から山側に徒歩1分
082-274-3020
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