2012.08.31 Friday

雪玉

くるみのブールドネージュ。

食べた後は、パウダーシュガーで口の周りが白くなってないかいつも気になります。
でも大好きなクッキーのひとつ。
今から袋詰めです。







2012.08.30 Thursday

てれび

Jステーションの撮影風景。
9月3日の夕方に放送があるらしいです。
うちのテレビは録画機能がないので、見れないかも…。



緊張してるのか、していないのか、
たんたんと話をしています。
2012.08.22 Wednesday

日々のこと



かわいいお客さま。


いいこして、ご主人を待っています。
柔らかそうな毛並みがきれい。




今日の新商品。
Pain de Genes(パン・ド・ジェーヌ)
アーモンドの風味豊かなしっとりした焼菓子。
暖かいコーヒーや紅茶と一緒にちびちび食べるのがわたしは好きです。


スーパーの店頭に、無花果が並びはじめました。
この辺りは古江いちじくが有名ですよね。
タルトやジャム、コンポートなど、もう少ししたらケツァールでも作る予定ですので、お楽しみに。


2012.08.21 Tuesday

お知らせ




*8月30日(木)は夕方から貸切りのため、16時までの営業とさせていただきます。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。*
2012.08.18 Saturday

想うきもち



久しぶりに会う友達の為に

サプライズの演出をされるお客さまのお手伝いをさせていただきました。




黒板にメッセージを書かれています。

そんなふうに、大切に出来る友だちがいるっていいですよね☆












2012.08.17 Friday

心機一転



久々の連休となったお盆休みの最終日。ご先祖様へのご挨拶もすませましたし、ショッピングにも
行けましたし。さあ心機一転頑張りましょうと、うちの奥さん以前から気になってた黒板の絵を描き変えております。
もともとアフリカやタイの布などが好きな彼女。泥染や、刺繍のイメージで3時間近くかけて仕上げた絵はなかなか
いい感じ。店内の空気もリフレッシュされた気がして、横でケーキを作っていた僕の作業もはかどります。




2012.08.08 Wednesday

夏の新メニュー

 

  
quetzal夏のメニューが続々登場中です!
  
先ずはこちら「つぶつぶベリーのソーダ」¥500
 
 果肉たっぷり自家製ラズベリーソースを炭酸で割ったソーダ。  
すっきり爽やか、口の中でぷちぷち弾けるラズベリー。
  

  
 
  
「小さなパフェ」¥500
  
白桃のコンポートとバニラの アイスクリーム、底には生クリームとサクサククッキーを忍ばせ、
  砂糖がけしたナッツをちりばめた夏にぴったりのデザートです。

2012.08.05 Sunday

リフレッシュ

            

毎日暑い日が続きますね〜。
今日はわが家はこの暑さから逃れるべく湯来町へ涼みに行ってまいりました。
私と息子は始めたばかりの渓流釣りを楽しみ、嫁さんは日傘片手にマイナスイオンをたくさん浴びて
久々にリフレッシュしてきました。
さて写真の魚は初めて釣った種類なので家に帰って図鑑で調べてみたものの正体が分かりません。知っている人がいれば教えてください。
2012.08.04 Saturday

スマイルベル



今日から二階でワークショップが始まっています!
我が子も、ミノフジカさんのスマイルベルを作るワークショップに参加。
ベースになるベルに、みんな思い思いの絵を彫って、色をつけていました。
焼きあがるまで楽しみです!

スマイルベルの売り上げの一部は、義援金として、東北に送られるそうです。
今日のワークショップには参加出来なくても、ベル作りは出来るみたいなので、興味のある方は是非お問い合わせしてみて下さいね。



スマイルベルのお問い合わせ先
Email _ minofujika87@yahoo.co.jp
2012.08.01 Wednesday

お盆休み

8月12・13・14・15日の四日間はお盆休みとさせていただきます。

16日は11時からの営業とさせていただきますので、どうぞよろしくお願いします。



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PROFILE
洋菓子と雑貨の店 「quetzal」です。
店休日 月・火曜(臨時休業あり)
10:00〜18:00 ※日曜・祝日は17時閉店 (現在カフェスペースは休止中です)

広島市西区高須1-4-7
Reno第六ビルヂング101
広電東高須電停から山側に徒歩1分
082-274-3020
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