2012.10.31 Wednesday

ハロウィン仕様


おでんの巾着ではありません。
ハロウィンなのでカボチャのパイにリボンをかけてみたのです。



寒くなってきたからおでんも食べたくなりますね。
うちの実家では田楽みそをおでんにつけて食べます。
だから初めてコンビニでおでんを買った時、味噌がついてないですけど…って言いそうになりました。
ダシとからしだけで食べる事を知った時の驚き。
皆さんはどうですか?
なにか美味しい食べ方知ってたら教えて下さい。


quetzal
営業日時 月〜土
10:00〜21:00
( ラストオーダー20:00)
広島市西区高須1ー4ー7
Reno第六ビルヂング101
広電東高須電停から山側に徒歩1分
082ー274ー3020


2012.10.30 Tuesday

soup


秋も深まってきましたね。
高須台に登る道の街路樹が紅葉を始めていました。
もみじももうすぐ見ごろでしょうか?

今日からオリーブのフォカッチャとスープ、飲み物のセットを始めました。
フォカッチャが焼き上がるのが、12時前後なので、そのくらいの時間からの販売となります。
スープは週替わりです。
今週は、レンズ豆と人参のトマトスープ。



少し軽いお昼ごはんに。
肌寒い日に。

quetzal
営業日時 月〜土
10:00〜21:00
( ラストオーダー20:00)
広島市西区高須1ー4ー7
Reno第六ビルヂング101
広電東高須電停から山側に徒歩1分
082ー274ー3020

2012.10.28 Sunday

ありがとうございます


先日のブログで、イベントでお出ししたモーニングの写真を撮り忘れて…という事を書きましたが、
スタッフのmちゃんがちゃんと撮ってくれていました!



mちゃんありがとう。
そして、満月農園さんありがとう。





昨日のおひる。
お母さんと一緒にカレーを食べてる姿があまりにもかわいくて、撮らせていただきました。
うちのカレー、辛めだけど大丈夫だったかな?



沖縄時代からお世話になっている先輩に、すてきなお祝いをいただきました!
無精者の私たちなのに、良くしていただいて、本当にありがとうございます。
大切にしますね!



ケツァールの尾羽のようなきれいな青と緑。作って下さった手間と、気持ちに感謝。





すみませんより、ありがとうございますのほうが多い日々に感謝。



quetzal
営業日時 月〜土
10:00〜21:00
( ラストオーダー20:00)
広島市西区高須1ー4ー7
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2012.10.25 Thursday

イベント

日曜日のイベント、travail homme。
本当に沢山の方に来ていただき、ありがとうございました!
自分たちにとっても沢山の作家さんとの出会いは刺激になりました。

いろんな所をウロウロしたのに、すっかり写真をとるのを忘れており、来られなかった方に雰囲気をお伝えする事が出来なくてすみません…。
自分達の店で出した、モーニングの写真さえ、撮り忘れる始末…。

メニューは、満月農園さんのお野菜を使った、
*里芋のスープ
*三分づきの新米おにぎり三種
*加賀棒茶(ほうじ茶)

お野菜の味がきちんとするように、満月農園さんからもいろいろ教えていただき本当に感謝です。

84さんにご無理を言って取り寄せていただいた、加賀棒茶も香りが良くて好評でした。
そして、中野くんの生演奏のステキだったこと!



また是非お店で弾いていただきたいです!
夜は屋上でキャンドルを灯し、その中でも演奏してくれました。



聞いてる人もキャンドルの火と同じように、ゆらゆらゆれて気持ちのよいひと時でした。

また第二弾も…と考え中ですので、今回来られなかった方は次回ぜひいらっしゃって下さい!





















2012.10.18 Thursday

いろかたち



ジャムの下ごしらえ。
紅玉が、濃ゆい赤できれいです。




駐車場の金網に絡まっていた植物を
店で生けているんですが、自然と丸まってリースのよう。
昼間は葉っぱがへろ〜っとしてるのですが、夜にはシャキッとしています。
蕾も膨らんでいるから、まだこれからも変化を愉しめそうです。


明後日はいよいよイベントです!
ケツァールは朝9時からモーニングを限定30食でご用意いたします。
(満月 × qモーニング ¥ 700)

満月農園さんのお野菜・新米を使って、素材の味を生かした朝ごはん。
ぜひ食べにいらっしゃって下さい。

来てくださるお客さまはもちろん、スタッフみんなで楽しんで、いいイベントにしたいと思っています。
『 travail homme 』 ぜひ遊びに来てくださいね。

※ 21日(日)の代休日として、翌日
22日(月)はお休みとさせて頂きます。ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。

quetzal
営業日時 月〜土
10:00〜21:00
( ラストオーダー20:00)
広島市西区高須1ー4ー7
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2012.10.16 Tuesday

音楽



 朝、open前に、日曜日のイベントで演奏をしてくれる 中野 祥平くん が音出しにきてくれました。
 初めて聴かせていただきましたが、ほんとうにここち良い音楽で、朝のやさしい光がとてもお似合い
 でした。
 モーニングの時間と、夕方に演奏して下さる予定です。
 おたのしみに。。。


10月のお休み
22日(月)・28日(日)
※ 21日の振替休日として22日(月)はお休みさせていただきます。
また、20日(土)はイベント準備のため、16時までの営業とさせていただきます。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。


quetzal
営業日時 月〜土
10:00〜21:00
( ラストオーダー20:00)
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2012.10.12 Friday

羊雲とキャンドル




空にびっしりひつじ雲。
秋の空。
これだけ沢山のひつじを数えたら、何時の間にか夢の中でしょうね。







先日、二階の ルーシーグラディー59 さんで息子がキャンドルのワークショップを
させていただきました。
出来上がったキャンドルは家族分、それぞれに違う色、違う香り。
いままでは、『ロウソクをつける』だったのが
、『キャンドルをともす』という表現を息子が使うようになっていました。

明日は初めてのサッカーの試合があって、そこで大好きな友達と対戦できますように…
と願いたいからキャンドル灯したい!と、息子が言うので部屋のなかでポゥッと。



火はきれいですね。




quetzal
営業日時 月〜土
10:00〜21:00
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2012.10.11 Thursday

10月のお休みなど

すっかり店休日をお知らせするのが遅くなってしまいました。
今月はイベント(21日 travail homme)が日曜日にあるので、いつもと少しだけ変わります。
〜10月の店休日〜
14日(日)
22日(月)←21日の代休とさせていただきます。
28日(日)
*また、20日(土)はイベント準備のため、16時にクローズとさせていただきます。
ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。





先日、大阪に住む従姉妹が広島出張のおり、遊びに来てくれました。
三重県以外で会うのはなんだか不思議。
でもうれしかった。
自然と、地元のことば・イントネーションに戻って楽しい時を過ごしました。
そんな簡単に来られる距離じゃないのは分かっていても、
また来てねって言わずにはいられませんね。。。



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2012.10.07 Sunday

travail homme 〜男性の仕事〜

    

 今月21日(日) ビル全体を使ったイベントをいたします。

 イベントの名前、『travail homme』  は ‘男性の仕事‘ という意味。

 その名のとうり、このイベントは物作りをされている男性作家さんがたくさん参加して下さいます。

   陶器、革小物、家具、野菜、パン、洋服、音楽 etc...

 詳しくは チエミサラ(ルーシーグラディーファイブナイン) さんのブログをチェックしてみて下さい!
         http://chiemisara.exblog.jp/     

 *当日行われるワークショップは完全予約制となっておりますのでお早目にご予約下さい。

      ・himalaya motorcycle のオリジナルグッズ作り・

      ・synapse(シナプス)というファッションブランドによるドレーピング教室・

        ☆ご予約方法などもチエミサラさんのブログに記載されております。
           
         作って頂く物の写真も掲載されておりますので、ぜひチェックしてみて下さい! 


 さて私たちquetzal は何をするのかというと、朝9時から限定30食でモーニングをやります。

 この日1日だけの朝食を、満月農園さんのお野菜を使って作ります。

 新米のおいしい季節。

 朝に似合うやさしい味のものをご提供できれば...と思っています。




 先日、満月さんと打ち合わせした際にいただいた野菜たち。

 ミネストローネにしたり、サラダにしていただきました。

 野菜が甘くておいしかった〜。




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2012.10.02 Tuesday

日々の事

日に日に秋が深まっていくのを感じます。
先日ブログで写真をアップした木の実、パカッと開いて中からタネのような橙色の粒が顔を出しています。


ちいさなザクロのよう。
吊花(ツリバナ)という名前はこの実の形から付けられているのですね。


オーブンの中では、なにやらまた新しいお菓子が焼かれています。

フルーツグラタン


働き者のこのオーブン、見た目もなかなかかわいいのです。
ボタンが、パンの写真になってます。






いつもお世話になっている
Reno*Renoさんが、10月6日〜8日に、リノベーションプチ勉強会&オープンルームを開催されます。
リノべーションに興味のある方は是非ご参加下さい!詳しくはアイエスワン
で検索してみてくださいね☆
(quetzaも楽しい勉強会のお手伝いを少しだけさせていただきます。)


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PROFILE
洋菓子と雑貨の店 「quetzal」です。
店休日 月・火曜(臨時休業あり)
10:00〜18:00 ※日曜・祝日は17時閉店 (現在カフェスペースは休止中です)

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