2012.11.27 Tuesday
12月のお休みなど
〜12月のお休み〜
3(月)・9(日)・16(日)・23(日)・30(日)・31(月)日
※2日(日)はビル一棟まるごとでのイベント、
travail homme vol.2
ケツァールは夕方6時から9時の間、
『酒と肴と音楽と』というイベントをやります。
石川酒店さん(お酒)、中野祥平さん(音楽)と一緒に、夜のひと時を愉しむイベントです。
ぜひのんびりしに来て下さい。
※3日(月)は2日の代休日となっております。また、1日(土)はイベント準備のため17時までの営業となっております。ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。
もうすぐ12月。
やらないといけない事は沢山あるのに、なかなか進みません。
クリスマスケーキ予約のお問い合わせもいただいていますが、まだ見本が作れておらず…。
作り次第写真も載せますので、もう少しお待ち下さいませ。
2012.11.23 Friday
トラヴァーユ・オムvol.2
12月2日(日)高須レトロビルイベント第2弾トラヴァーユ・オム(男の仕事)vol.2が開催されます。
様々なジャンルの男性作家さん達が今回も出店してくれます。
前回は生演奏を聴きながらのモーニング。
今回は夜。
石川酒店さんと中野祥平さんとのコラボ企画 「酒と肴と音楽と」。
時間は18時〜21時
料金はお一人様1drink+3foodで1500円となっております。
イベントの詳しい情報は 5:9 gradi luci (チエミ サラさん)のブログにて公開しております。
(http://chiemisara.exblog.jp/19214847/)
2012.11.10 Saturday
メレンゲ
窯の中で焼かれるぐるぐる。
これは、モンブランの下に敷くメレンゲです。
モンブランの下がスポンジだったり、タルト生地だったらするのはよくあります。
でもメレンゲのものは日本のような湿度の高い国では一日しかもたないし、
焼くのに時間もかかるので、作る店が少ないのだそう。
フランスなど湿度の低い国ではメレンゲの土台は多いらしいですよ。
サクサクのメレンゲとマロンクリームの組み合わせ。
ぜひ一度食べてみて下さいね。
とってもかわいいお土産をいただきました!箱好きの私にはたまりません!
中のくるみのクッキーも美味しかったです。
このかわいいお土産を下さったのは、東京からいらっしゃった出版社のお二人。
年明けに発売予定の雑誌に、小さくではありますが、載せていただけるそうです。
うちの店を勧めて下さった方がいる事に感謝!
*明日・明後日(11・12日)は連休をいただいております。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
quetzal
営業日時 月〜土
10:00〜21:00
( ラストオーダー20:00)
広島市西区高須1ー4ー7
Reno第六ビルヂング101
広電東高須電停から山側に徒歩1分
082ー274ー3020
- PROFILE
-
洋菓子と雑貨の店
「quetzal」です。
店休日 月・火曜(臨時休業あり)
10:00〜18:00 ※日曜・祝日は17時閉店 (現在カフェスペースは休止中です)
広島市西区高須1-4-7
Reno第六ビルヂング101
広電東高須電停から山側に徒歩1分
082-274-3020
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