2013.03.30 Saturday

ジャムと企画と

また炊きました。
『いちごとバルサミコのジャム』
予想以上に好評です。



そしてもう一種類。これからの季節におすすめの、
『グレープフルーツとカルダモンのジャム』


サッパリとしたマーマレードのような感じで、ほんのりカルダモンが香ります。



以前、黒板の絵をリレー形式で描いていただくという企画のことをブログでお知らせしましたが、いよいよ少しづつ準備が始まりました。

4月15日には絵が完成する予定です。
今日はまだまだ下準備。



『白い指 企画』
消える絵による、消えない記憶。

作家さんの事、内容など、詳しくはまた後日。















2013.03.26 Tuesday

記事


昨日発売の TJ広島 4月号 に掲載していただきました!



こんな感じで。


沢山気になるお店が載っています。
是非手にとって見て下さいね!


気になるお店やイベントはたくさんあれど、なかなか時間が上手く使えず行けていなかったり…。
けれど、30日からFRASCOさんで始まる、『old+mitsuko』展には絶対行きたいと思っています。



先月まで二階のシェアテナントにいらっしゃったmitsukoさん。
彼女の鞄には、使われる前からすでに雰囲気が漂っていてついつい引き寄せられてしまいます。どんな鞄に出会えるか愉しみ。


店の前を通る時、上を見上げながら歩いている人が増えてきました。
きっと次のシェアテナントが気になっているのでしょう。
もちろん私たちだって気になる。
でも4月1日のオープンまで中を見せて貰うのはガマンしています。
お楽しみはとって置くタイプ。

もう少し。もう少し。




~お知らせ~
スタッフの募集は先週で締め切らせていただきました。
沢山のお問い合わせ、本当にありがとうございました!

2013.03.22 Friday

いろいろなこと

ニョキニョキ
ニョキニョキ。



ここがどこかというと、線路脇。
ケツァールの駐車場の金網越しに、こんなにもたくさんのつくしが生えていました。

ムーミンに出てくるニョロニョロのように、風に揺れています。

来年は、絶対一番最初に生えてるの見つけてやるぞ!とこっそり思ったのでした。

この場所での楽しみが増えてうれしいな。


新しく仲間入りしたお菓子とジャムのご紹介。



【いちごとバルサミコのジャム】
バルサミコ酢が酸っぱさではなくてコクに変わっていて、とても美味しいジャムです。いちごのつぶつぶ感もしっかり残っています!



【檸檬サブレー】
瀬戸田レモンを使ったさわやかな風味のサブレー。こちらは酸っぱくておいしいんです。
二枚入り ¥120
六枚入り ¥360


~雑記~

少し前に、仕事用のスニーカーを買いました。
この靴を見るたびに思い出します。
子どもの頃、弟とよく見ていたアニメ
『キン肉マン』に登場する ウォーズマンを。
彼はロビンマスクに作られたんだったっけな…。
久しぶりに弟にも会いたいな。









2013.03.12 Tuesday

変更と、わくわく

3月1日のブログに、
14日(木)は18時から貸切です
とお知らせしましたが、
15日(金)の18時からに変更になりましたので、お気をつけくださいね。




三月に入り、めっきり春らしくなってきましたね。
暖かさは肌や心をポカポカさせてくれますが、その風に乗っかってやってくる花粉に目と鼻がやられております…。
そんな花粉も治まってくるだろう、三月の下旬頃からステキな企画を始めます。


今までは私たちだけで描いていた店内の大きな黒板の絵を、リレー形式でいろんな方に描いて頂こう!という企画です。

その第一回目をお願いしたのは…





と、ご紹介するのは、また今度にしましょう。
昨夜、試し書きに来て下さいました。
とっても楽しみ。

黒板の絵は消えてしまうものだけど、驚きや感動はどこかにひっそりしまわれていて、何かの拍子にひょっと出て来たりして消えることはないから、そんなこころの栄養になるような企画にできたらと想います。









2013.03.05 Tuesday

スタッフ募集

3月末くらいから、一緒に働いていただける方を募集しています。

*週3日程度(出来れば土曜・祝日も出勤出来る方)

*10時〜16時の間で、一日4〜5時間程度

詳しくはお気軽にお問い合わせ下さいね。

でんわ: 082−274−3020









2013.03.03 Sunday

ホールケーキの事

ケツァールでは、ご予約でホールケーキもお作りしています。

とは言っても、チョコクリームやムースなどはなく、シンプルな生クリームデコレーションのみです。
けれど、出来るだけご希望に添えるように、工夫はさせていただいています。







こんな感じでお作りしています。
もしご利用の際には、2・3日前にご連絡下さいね。



*明日(3日)、明後日(4日)は連休をいただいております。お気をつけくださいね。








2013.03.01 Friday

3月の 店休日

3月の店休日は…
3日(日)・4日(月)・10日(日)・17日(日)
24(日)・31(日)です。

*4日(月)は、臨時休業となっておりますのでお気をつけくださいね。


*また、14日(木)は夜6時から貸切となります。
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PROFILE
洋菓子と雑貨の店 「quetzal」です。
店休日 月・火曜(臨時休業あり)
10:00〜18:00 ※日曜・祝日は17時閉店 (現在カフェスペースは休止中です)

広島市西区高須1-4-7
Reno第六ビルヂング101
広電東高須電停から山側に徒歩1分
082-274-3020
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