2013.07.22 Monday

暑い日に

陽射しが、ジリジリ。今日も暑いですね!

そんな暑い夏にぴったりのジャムや、お菓子、ドリンクのご紹介。

『パイナップルとバニラのジャム』
¥1000



実のシャキシャキ感が残っているので、ヨーグルトに入れるのもオススメです!

瓶が逆さまなのは、煮沸しながら真空にするため。こんな風に冷ましてから、ラベルを貼ります。


『グレープフルーツとカルダモンのジャム』
¥1000



グレープフルーツのほろ苦さと、カルダモンの爽やかな香り。
マーマレードなどが好きな方に。
サッパリしたジャムです。


『モラのスムージー』 ¥ 500



モラは、アンデス地方で収穫されるベリーで、上品な甘酸っぱさが特徴です。ポリフェノールも豊富なのだとか。
モラのピューレとミルクで作ったスムージーは、ヨーグルトのようで美味しいです!


去年も人気だった、
『ベリーのソーダ』 ¥500もございます。




現在開催中の企画展の間だけ販売の、
『旅鳥サブレ』 ¥350
グリーンコーヒーさんの夏ブレンド
『thanks blend』 100g/¥525
などもありますよ!



暑い夏、ケツァールに涼みにいらっしゃって下さいね!

あ、でもカレーで汗をかくのもいいかもしれません。
暑くなってからは、スパイスの効いたオリジナルカリーを選ばれる方が増えていますよ〜。



ホールスパイスいろいろ




パウダーのスパイスは一回の仕込みごとに瓶詰め。
砂絵みたいできれいです。



2013.07.20 Saturday

感謝と雑記



一周年のイベントが終わり、肩のチカラが抜けて、ふーってなっている今日この頃です。

その後もお祝いをして下さる方が沢山いて、きもちがうれしくてありがたくて。
いただいたもの、ことば、大切にしていきます。ありがとうございます。








〜雑記〜


今日は夕方雨の後、虹がかかりましたね。
科学で虹が出来る仕組みが分かっている今でも感動したりするんだから、むかーし昔の人間には神様が渡る橋だったり、恐ろしいものだったりしたのも頷ける。





こんなにも電線がなかったわけで、空も広かったでしょうね。


恐ろしいもの、で頭に浮かぶのは、私にとって『トイレの神様』です。
何年か前にヒットした歌ではありません。


小さい頃、お風呂に入る前にトイレに行きたくなってすっぽんぽんのままトイレに行こうとすると、
「何か着やな、便所の神さんにアザ付けられるで。」
と、じいちゃんに言われ、それが私には恐くて恐くて。
弟の蒙古斑が消えないのも、そのせいだと信じていました。(多分もう消えているはず…)

躾のためにじいちゃんは言ってくれてたんだろうけど、そう言った類の恐い事が小さい頃沢山ありました。


今でも新しい靴を下ろすとき、12時を過ぎていたら靴底に炭をつけたり。
洋服を着たまま、ボタンをつけたりする時は、「脱いだか?」「脱いだよ」と言いあったり。
きっと気をつけるための呪文のような物でしょうが、大人になった今でもなんだか恐くて、やらずにはいられません。


今、ウチの子の恐いものと言ったら、お化け・宇宙人・ウイルス(おそらくアンビリバボーの見すぎ)。
そういうのじゃない、何か得体のしれないおそろしい物がもう消えかけてるみたいな気がして、自分もいつか忘れてしまうんじゃないかって思ってこんなにも長く書いてしまったのかも知れないなと、今感じました。


ケツァールとは何にも関係ない、ただのひとりごとみたいな文章を、読んで下さってありがとうございました。


































2013.07.17 Wednesday

お知らせ(夏季休業など)


〜8月の 店休日〜

・4日(日)

・8〜13日(木)〜(水)夏季休業

・11日(日)

・18日(日)

・25日(日)


* 17日(土)は18時から沖縄出身のミュージシャン
Nacil(ナシル)さんのライブを予定しております!
その準備のため、17時閉店
となります。

* 24日(土)は佐伯区の浄土寺で
開催される、『 寺市 』に参加させていただきます! そのため、15時閉店となります。

ご不便をお掛けしますが、
どうぞよろしくお願いします。











2013.07.13 Saturday

珈琲豆と店休日のお知らせ


今日からtofukuro × green coffeeさんの夏向けブレンドコーヒーを販売!



味もパッケージも夏らしくさわやかです。
購入してくださった方には、美味しいアイスコーヒーの入れ方レシピがついてきますよ!是非お試しくださいね!


* 明日(14日)、明後日(15日)は休みとなっております。
ご不便をお掛けしますが、よろしくお願いします。





2013.07.12 Friday

tofukuro 絵の展示

チョークを使い様々な方に黒板の絵を描いていただく『白い指企画』。
7月はtofukuroさんです。




彼女は、中国新聞に挿画を連載したり、広島市こども文化科学館のプラネタリウム夏番組の脚本・絵を描いたりと、広島を中心に活動しています。

今回はケツァールだけでなく、
green coffee 三川町店 でも、絵を展示されるそうです。
会期中は、ボリビアの豆を使った夏向けブレンド(100g/¥525)を販売!
珈琲豆は、ケツァール、green coffeeさんと、五日市の5day’s market さんでも購入いただけます。ぜひどうぞ!








彼女は、私たちの大学の後輩ですが、あの頃ほとんど接点がありませんでした。

それでもこんな風に繋がることができて、話をすれば懐かしい。

彼女の絵を沢山の方に見ていただけたらうれしいです。

また期間中、tofukuroのイラストの入った雑貨などの販売もございます。
是非手にとってごらん下さい。



展示期間 7月13日〜7月30日











2013.07.10 Wednesday

明日のお知らせ

直前のお知らせで申し訳ありませんが、明日(11日)は12時30分から14時まで貸切りとなります。
どうぞよろしくお願いします。



2013.07.08 Monday

ありがとうございました。

昨日の 『七夕 楽市』には、降ったり晴れたりの悪天候にも関わらず、沢山のご来場ありがとうございました。
雨がまるでスコールみたいに降ったので、濡れて風邪などひかれる方がいませんように…。


参加して盛り上げて下さった方々、手伝ってくれた友人達には本当に感謝です。

お祝いのお花や、ステキな椅子、きれいな手描きの絵はがき、うれしいメール、言葉、うた、拍手。
こんなにいっぱいのおめでとうをいただけるなんて、一年前は考えもしませんでした。
そんなふうに祝ってくださった方々のきもちを裏切らないように、もっと丁寧にお店を作って行こうと思いました。




























本当にありがとうございました。


* 8日(月)・9日(火)はお休みさせていただきます。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。




2013.07.07 Sunday

いよいよ

本日11時から、reno第六ビルヂング再生、quetzalオープン一周年を記念して『七夕 楽市』を開催します!

やはり七夕らしく(織姫と彦星はなかなか会えない…)空は曇っていますが、天気予報では昼からはお日さまマークが!
どうか降るなら今のうちに…(現在7時28分)と短冊に書こうかな。

天気はどうあれ、みなさまのご来場お待ちしております!

是非遊びに来て下さいね!







2013.07.05 Friday

七夕 楽市

あと二つ寝ると七夕です。
今のところ天気予報は曇り。
天の川は見えないかもしれないけれど、せめて雨でありませんように…。


さてイベントの追加情報です。
屋上で14時から紙芝居をしてくださる ほびぃさん。
1階で缶バッヂのワークショップをして下さることになりました!
オリジナルバッヂを作ってみませんか? 費用は500円です。
是非ご参加下さいね!




それから、私たちケツァールはお菓子の詰め合わせ(60セット限定です。)の他に、感謝を込めて
ジャム・ジンジャーシロップを一割引で販売いたします。
あまり沢山はございません。お好きなかたはお早めに。





ご家族で楽しんでいただけるイベントとなっておりますので、どうぞ遊びに来て下さいね。
お待ちしています!

『七夕 楽市』7月7日11時~18時
Reno第六ビルヂング

※駐車場はございませんのでご注意ください。

※イベントの代休日として、8・9日はお休みさせていただきます。







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PROFILE
洋菓子と雑貨の店 「quetzal」です。
店休日 月・火曜(臨時休業あり)
10:00〜18:00 ※日曜・祝日は17時閉店 (現在カフェスペースは休止中です)

広島市西区高須1-4-7
Reno第六ビルヂング101
広電東高須電停から山側に徒歩1分
082-274-3020
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