2015.08.18 Tuesday

このごろのちょっとしたコト


この数日は朝夕すこしだけ過ごしやすいですね。

お気に入りの団扇で満足気にそよそよとやっていればクーラーがなくても気分良くいられます。


そうは言っても昼は暑い。
店では口当たりの滑らかなプリンや、色のきれいな すもものソーダが人気です。





今だけ!なのは、ルバーブのタルト。
店の隅っこに去年植えた小さな苗がぐいぐい大きくなり、収穫できるまでになりました。
どんなもんかいなぁ…と試しに植えたのですが、惚れ惚れするほどの生命力。
横に植えてあったローズマリーが枯れだしたので、引っこ抜かれてお菓子になった訳です。



食べてみるまで不安だったけど、繊維がしっかりした甘酸っぱくておいしいルバーブです。


最近はカレーのピクルスをヒヨコ豆に変えたり、


ごはんにサフランで色付けしたり、


店主のヘンテコな替え歌を聴かされたりしています。




さて週末から台風が心配ですが、この日曜日(23日)はあさまちシティライツに出店させていただきます!

ご用意する朝のデザート『桃とキャラメルのクレームブリュレ』は表面をバーナーで炙ってカリッと、中はトロッとした食感に。

是非食べにいらっしゃってくださいね!

冷たいソーダもご用意してお待ちしております!





















2015.08.17 Monday

あさまちシティライツ★


今月23日(日)は南区段原のシティライツさんで毎月開催されている、
『あさまちシティライツ』に出店させていただきます!



ケツァールは、クレームブリュレやジンジャーエール・すもものソーダ・焼き菓子をご用意致します。



おさる作家アーサーの射的もありますよ!



毎回魅力的なお店があつまって段原の朝を盛り上げていらっしゃいますよ!
是非足をお運びくださいね!

あさまちシティライツ
https://m.facebook.com/ASAMACHICITYLIGHTS/photos/a.670874999654512.1073741829.660645240677488/883480168393993/?type=1&source=44&refid=17









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PROFILE
洋菓子と雑貨の店 「quetzal」です。
店休日 月・火曜(臨時休業あり)
10:00〜18:00 ※日曜・祝日は17時閉店 (現在カフェスペースは休止中です)

広島市西区高須1-4-7
Reno第六ビルヂング101
広電東高須電停から山側に徒歩1分
082-274-3020
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